Dość szybko nasi adepci chemii przekonali się, że ta "oklepana" mieszanina wody z olejem - oczywiście porządnie wstrząśnięta, bo tylko wtedy można mówić o emulsji - kryje w sobie więcej niż mogłoby się wydawać. Na szczęście dzięki obiektywom mikroskopów udało się odsłonić trochę tych tajemnic, wobec czego pojęcia fazy rozproszonej, agregacji i śmietankowania przestały być abstrakcyjną teorią. Następnie do gry weszły emulgatory, które bez wątpienia podniosły jakość uzyskiwanych przez uczniów emulsji. Wszak o ogromnym znaczeniu emulgatora dla trwałości emulsji wie każdy, kto przygotowywał domowy majonez: bez żółtek się nie obejdzie! A gdy już zakończyliśmy nasze obserwacje emulsji pod mikroskopem - nadszedł czas na przyjemne z pożytecznym, bo tak można określić produkcję kremu na bazie wody różanej. Przyjemne - bo wszystkie składniki zostały uprzednio przygotowane i odważone, a pożyteczne - bo końcowy produkt można było wziąć ze sobą i skorzystać z niego w domu.Dziękujemy pracownikom Wydziału Chemii UJ za kolejne zajęcia w ramach patronatu nad klasą medyczną i mówimy: do zobaczenia niedługo!